呉豆腐・・・私が大好きな豆腐です。

読み方は ごどうふ と読みます。

Wikipedeia情報によると、佐賀・長崎に分布する郷土食なのだそう。

豆乳にくずやでんぷんを混ぜて固めるようですね。
だから、普通の豆腐よりモチモチ(*´Д`)

で、我が家はいつも買ってくるところの付属の甘い醤油を書けて食べます。

酢味噌をかけたり、きなこや黒蜜なんかをかけたりと、食べ方イロイロみたい。


大好きです(*´ω`*)


もし、買う機会があったり、佐賀(特に有田のものが有名)・長崎に行ったりする際はぜひ食べてみてくださいね!

もっちり呉5個セットCM-10B

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価格:1,080円(税込、送料別)


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たまたまこれを見つけたけど・・・通販ってほとんどないね。。。